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老酒知识

健康饮酒 健康生活健康饮酒 健康生活

浏览次数:943 次    发布日期:2018-06-23     字体:
酒是人们生活中不可或缺的饮品,它能保健、养生、防病治病,与人们的健康息息相关。那么如何科学饮酒? 
  1、饮量适度 
  这一点是至关重要的。太过伤损身体,不及等于无饮,起不到养生作用。每种酒,程度不同地都含有酒精。所谓饮过量酒,就是饮酒者自不量力,饮入的酒精超过了人体有关机能所能承受的程度,叫醉酒,或叫酒精中毒。受损伤的是胃(表现为呕吐)、大脑和小脑(表现为神志不清,天旋地转)、肝(表现为面红耳赤)、肾(表现为脸面青白、尿赤或排尿不正常)。 
  2、饮酒时间 
  一般认为,酒不可夜饮。之所以戒夜饮,主要因为夜气收敛,一方面所饮之酒不能发散,热壅于里,有伤心伤目之弊;另一方面酒本为发散走窜之物,又扰乱夜间人气的收敛和平静,伤人之和。 
  3、饮酒温度 
  白酒:一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁。邪杂味消失。其主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如乙醛,甲醇等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味。 
  4、不宜空腹饮酒 
  空腹饮酒易醉。空腹饮酒即使酒量不多,对人体也是十分有害的。酒下肚后,酒在胃内停留的时间很短,其中的酒精,80%由十二指肠和空肠吸收,其余的由胃吸收,一个半小时的吸收量可达90%以上。饮酒后5分钟,人的血液里就有了酒精,当100毫升血液中酒精的含量在200~400毫克时,就会产生明显的中毒;400~500毫克时,就会引起大脑深度麻醉,甚至死亡,所以,空腹饮酒对人体的危害极大。 
  5、饮酒少吃凉粉 
  凉粉中含有白矾,白矾有减慢肠胃蠕动的作用。因此,如果饮酒时凉粉吃多了,就会使刚喝下的酒在胃肠中停留的时间延长,这不但增加了人体对酒精的吸收,还会增加其对胃肠的刺激作用。同时,白矾也能减缓血液循环速度,延长血液中所溶进的酒精滞留时间,酒精积蓄会使人中毒。所以,饮酒多时不宜同时吃大量凉粉及其制品。 
  6、不同种类的酒不宜混饮 
  喝混酒所以容易醉,主要与酿酒的原料有关。不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。 
  7、不要天天、餐餐不离酒。 
  因为酒精在人体内要经一周时间才能全部排出体外。 
  8、 喝酒必须有下酒菜 
  这是符合人们营养卫生科学的。因为饮酒会影响身体的新陈代谢,损耗体内的蛋白质。http://laoyibinjiu.com/html/view_156.htm 
  9、饮酒时,多吃些糖醋烹饪的菜肴 
  如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕及其他糖醋凉拌菜等。因为饮酒对肝脏不利,而糖对肝脏及血液循环却有一定的保护作用。酸性食物与酒中的乙醇产生“酯化反应”,生成“醋酸乙醇”,能减轻乙醇对中枢神经系统的不良作用,又有一定的解酒效果。 
  10、解酒、醒酒 
  现代医学工作者应用传统医学中的国粹古--酒仙乐(又名解酒灵),其成分为:人参,天麻,黄连,黄柏,黄芩,葛花,葛根,枳子,元胡,麝香等二十余种中草药配伍而成经过加工炮制成为细末粉剂型。可在饮酒前服,亦可在饮酒过程中兼服,还可以在酒后服用。此药为天然动植物或生物制品,经过有关部门检验,对人体一般无害无毒,副作用也几乎未出现。 
  中国酒文化源远流长,酒在人们的生活中也已经不可或缺,科学健康饮酒尤其重要,每一口啜饮都值得回味,每一次举杯都值得感动,老宜宾酒温馨提示广大消费者科学饮酒,健康生活。 

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